きゅうり の キュー ちゃん 簡単 レシピ。 あの味が自宅で楽しめる♩『自家製きゅうりのキューちゃん』レシピ
(以下、キュー汁) にんにく・酢・ごま油・しょうゆ…(ほか)キューちゃん本体もおいしいけど、残った汁もパンチが効いてて、めっちゃおいしい!(しかもきゅうりの水分ふくんでけっこうな量残る)ので 捨てずに活用します |
水抜きが終わったらきゅうりを絞ります |
調味料を沸騰させる• 暑くて食欲がない時も、このきゅうりのキューちゃんがあればついついごはんを食べすぎてしまうほど |
甘酢を絡めたボリュームのある鶏南蛮にたっぷりとかけて食べるのがおすすめです |
両手で絞った後に、さらにキッチンタオルなどで絞るとよく水が切れます |
Q:あの歯ごたえに何か秘密はあるの? A:きゅうりのキューちゃんの歯ごたえの秘密は、原料となるきゅうりの品種と品質にあります |
生姜のせん切り3片分• キューちゃん餃子 普通の餃子を作る要領でタネを作る時に、水気をよく切って細かくカットしたキューちゃんを入れるだけ |
このとき、きゅうりを軽くひと混ぜして全体的に調味料と混ぜ合わせておきます |
沸騰したら火を止めてから、全体をひと混ぜして蓋をします |
しかも、お好みでピリッと辛口にしたり、甘口や薄味に調整できるのが手づくりの嬉しいところ |
キューちゃんのさっぱりとした酸味が効いた、アッサリ系の餃子が作れます |
きゅうりのキューちゃんの栄養価 きゅうりのキューちゃんを販売している東海漬物によれば、100gあたりのきゅうりのキューちゃんの主な栄養価は以下のようになっている |
清潔な保存容器に入れておけば2週間は食べられますが、保存環境が悪かったり、使用済みのお箸で取り出すなどすると賞味期限が短くなります |
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています |
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キュウリのキューちゃんの作り方 [自宅で簡単レシピ] 💅 でも賞味期限とは、おいしく食べられる期間でありその日を経過すると食べられなくなるということではありませんよ。 一度にたくさん絞ろうとせずに、両手で包めるほどの量を、きゅうりが割れない程度の力加減でなるべく水分を絞るようにします。 キューちゃんの味を薄くしたことはないのですが 私の考えうる方法としては 汁ときゅうりを分け、汁を水で薄めて沸騰させて火を止めきゅうりを入れて冷ます。 きゅうり5本• そこに、ごま油や醤油等の調味料を入れたらレンチンして、キューちゃんソースを作ります。 醤油1カップ• そして馴染みのある、甘じょっぱいのにさっぱりとした味わい! ゆでることで、きゅうりの水分が排出され、味も染みやすくなります。
そのためには、• そこに、茹で上がったパスタを入れて炒め合わせたら、カットしたクリームチーズとキューちゃんのつけダレで味を整えて混ぜれば完成。 しょうゆ 300cc• このあたりはお好みで。 また、辛いキューちゃんはおつまみにもぴったりで、ビールのお供にしています。 常温に戻ったら完成。 絞って使うので、キューちゃんを大量消費したい時にも。 豆腐以外にも、唐揚げにかけたり、アジフライ等にかけても絶品です。 お酢大さじ2弱• 鍋で合わせ調味料を温める 調味料を沸騰させてからキュウリを入れます。 突然のコメント失礼いたします。 冷蔵庫で冷やす 自家製キューちゃんのレシピでは、• 作ったことがある方ならわかると思いますが、水抜きをしてない きゅうりの浅漬けって、ほとんど味が染み込みませんよね。
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